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重庆璧山区小型冷库库体设计和压缩机选择

发布者:admin发布时间:2017-11-17浏览量:

服务地区
 
璧山区境内地貌,按其海拔高度和分布位置,可分为低山、丘陵、宽谷。低山海拔500~885米,分布于境内东西两山,山间嘉陵江灰岩溶蚀成槽谷。低山占全县总面积的17.6%。丘陵海拔240~500米。按海拔高度梯次及丘陵形态可分为坪状高丘。璧山区辖6个街道、9个镇,为璧城、璧泉、青杠、来凤、丁家、大路六个街道和大兴、正兴、八塘、七塘、河边、福禄、广普、三合、健龙等9个镇。
 
  
  随着现代服务业的快速发展,服务内容触及到居民日常生活的方方面面。衣食住行四大块中,食品服务的内容越来越广泛,从生鲜到熟食,从跨地域到反季节的各种食品、蔬果、蔬菜等随时随刻都可以提供给有需求的客户。而做到这一切除了商家的不断努力外还需要现代物流、储藏技术作为保障。冷库一直以来是食品、果蔬保存储藏的主要手段之一,但之前都是在原产地或大型集散地设置大型冷库储藏。现在物流冷链已经要求将保鲜做到居民的餐桌之前。 
 
重庆璧山区小型冷库库体样式

 
一、小型冷库的基本要求  

小型冷库主要应用于饭店、饮食业等商用厨房和连锁零售业的终端短期仓储,其特点是储藏品种比较多,温度范围从冷冻到冷藏比较大,通常在一般的中小型饮食业厨房中配2-4座容积在10-30立方米左右的冷库,其中冷冻库的容积约占到三分之一到四分之一左右;在星级酒店的餐饮配置中,根据厨房功能的要求,冷库的数量有15到场5座不等,其中冷冻库占到三分之一左右;在大型超市卖场中,冷库的数量一般有6-12座冷库左右,其中冷冻库要占到一半左右。 
 
 
二、库体设计  

商业地产的租金日益飞涨,好的商业地段寸土寸金,因此冷库设计首先要求根据既有经验,设计适合大小的冷库,充分利用比较不便开发应用的商业空间;其次是根据整体物流要求,布局合理,流程顺畅,符合卫生要求;
 
第三、受于实际用途的考量以及投资成本的限制,小型冷库设计要求简单适用,便于调整储藏产品结构,安装施工方便,操作简便以及必要时可以搬迁。

重庆璧山大型冷冻冷库保养  
 
1、小型冷库的组合型式  
 
1.1独立式:每个冷库独立使用一套库体,六个面分别设计隔热结构,与外界空间分离, 这种结构安装方便,搬迁安装也容易。  
 
1.2组合式;两个或以上冷库共用相邻库体部分,在相邻库体可开门连通也可单独开门,独立使用,这种结构在安装时和搬迁时都需要较高的精度,但可以节约库体隔热材料的用量。

2、库体与外界通道的设计  
 
2.1门的形式:冷库根据现场的使用要求和通道宽度的限制有推拉门,平移门,电动门,卷闸门,弹簧门等形式,其中最常用的就是推拉门。平移门主要用于通道宽度受到限制,推拉门无法完全打开以及需要比较大的通道时,门可以做到比较大,大的设备与搬运工具可以自由出入。  
 
 
2.2门坎问题:冷库由于要做隔热层,一般为保护隔热层会做到高于地面3-5厘米距离,加上隔热层的厚度,与外面的完成地面形成台阶,但这种结构安装和搬迁比较方便;另外一种是将冷库内部与外部地面完成而做成一样高,甚至在隔热层之上用同样地面材料制作,这样冷库无法搬迁,但人及搬运工具进出冷库比较方便。

重庆医药冷库节能铝排管安装
 
压缩机的选择  

压缩机的选择应符合下列要求:  

1) 氨压缩机应根据各蒸发温度机械负荷的计算值分别选定,不另设备用机。

2) 选用的活塞式氨压缩机,挡冷凝压力与蒸发压力之比大于8时,应采用双级压缩;挡冷凝压力与蒸发压力之比小于或等于8时,应采用单级压缩。

3) 选配氨压缩机时,其制冷量宜大小搭配。  

4) 氨压缩机房内压缩机的系列不宜超过两种。如仅有两台机器时,应选用同一 系列。  

5) 选用压缩机时,应根据实际使用工况,对压缩机所需功率进行计算,由制造 厂选配适宜的电机。 

重庆璧山区低温冷库外部样式